9月26日晚七点半，由甘肃农业大学创新创业学院主办的“羲园论坛”于稼穑创客107路演大厅再度举行。此次讲座联合“大河奔腾文化传媒”特邀高启安教授为大家进行了以“走进莫高窟：图说敦煌饮食”为主题的讲座，由王彤主持进行。
参加本次讲座的成员有特邀嘉宾高启安教授，创新创业学院常务副院长杨小平以及甘肃农业大学学生等。
高启安教授为大家分别讲解了何为饮食文化、敦煌饮食文化资料分布、敦煌人的饮食形态和食物结构、敦煌的饮食器具们、敦煌人吃什么、怎样吃、敦煌的胡食和胡风等内容。提问环节中同学们踊跃发言，有同学向高启安教授询问柰子的相关知识，同时也有同学进行了其他相关内容的提问，高启安教授为大家进行了详细的解答。
此次讲座的成功举行，不仅帮助大家拓宽了对敦煌的饮食文化认识，还为同学们更深刻地了解中国优秀传统文化提供渠道，引导同学们走近敦煌，走近历史，给予所有到会成员思想上的引领。
